1957’de, New Mexico’nun Roosevelt ilçesinden bir çiftçi, eliyle eski toprak düzeyini gösteriyor. Bu tepecik ve kumlu toprağı bir arada tutan tek şey, bölgeye özgü mavi çimin derine uzanan kökleri; rüzgâr gerisini oyup götürmüş Roosevelt ilçesinin tarım danışmanı Patrick Kircher, “O günlerde buradaki çiftçiler toprak yüzeyindeki bitki kalıntılarını temizlerdi,” diyor. Kircher, “Ayrıca çok ince bir tohum yatağı elde etmek için taş ve kökleri de ayıklarlardı. Çok rüzgâr almayan yerlerde, bu yararlı bir uygulamadır,” diye ekliyor. Ama burada değil. “Artık toprağı tutmaya yardımcı olsun diye ekinlerden
arta kalınları yüzeyde bırakmamız gerektiğini biliyoruz.”

-Margaret G. Zackowitz